- Главная
- О компании
О компании
Так как о вреде сахара уже сказано и написано много, мне в голову пришла мысль приготовить варенье без добавления рафинированного сахара. Купив несколько сахарозаменителей (стевия, эретрит и прочее), я стал экспериментировать на своей кухне с клубникой – результат меня разочаровал – варенье получалось не вкусное, с неприятной горчинкой.
Продолжая поиски подходящего подсластителя, мне попалась статья про сироп топинамбура. Авторы статьи очень обстоятельно рассказывали про преимущества и недостатки этого нового продукта. Я заказал пробные 10 л. сиропа и продолжил свои эксперименты. К тому моменту уже созрела белая черешня, а я с детства люблю варенье из белой черешни с грецким орехом, решил его и приготовить. Долгий и кропотливый труд был проделан не зря, варенье понравилось!